学術研究ACADEMIC RESERACH

論文

アンセリン含有サケエキス摂取による心拍変動解析を用いた抗疲労評価の検討

WINフロンティア株式会社/順天堂大学 医学部/マルハニチロ株式会社 中央研究所/特定非営利活動法人パームインターナショナル湘南:第25回人間情報学会 オーラルセッション

弊社は、マルハニチロ株式会社中央研究所様とNPO法人パームインターナショナル湘南様との、3社での共同実験の研究成果を発表致しました。
サケの筋肉成分を抽出した、アンセリン含有サケエキスを摂取したときの抗疲労効果を、生体センサを使用して検証致しました。

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